辐照保鮮技術(shù)是(shì)指利用(yòng)辐照技術(shù)處(chù)理(lǐ)果(guǒ)蔬農副産品，以(yǐ)达(dá)到(dào)抑制發(fà)芽(yá)、殺蟲、滅菌、延长(cháng)貯藏期(qī)目的(de)的(de)一(yī)種(zhǒng)綠(lǜ)色(sè)、环(huán)保、节(jié)能(néng)的(de)保鮮技術(shù)。